183,0 Р
Заказать
Эвенштейн З.М. Популярная диетология. Москва Экономика 1990г. 319 с. (Б11518)
Доступно: 1 шт.
Эвенштейн З.М. Популярная диетология. Москва Экономика 1990г. 319 с. Мягкий переплет. Обычный формат.
В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и др. Наиболее объемный раздел книги - словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке. Для широкого круга читателей.
Состояние как на представленных фото.
