Легкая и пищевая промышленность
Сортировать:
Цена ▲
Название ▲
-
1,0 РОборудование предприятий общественного питания. Ред. В.В. Белобородова. М. Экономика 1978 (Б14001) -
1,0 РВиданов К.Х. Мучные кондитерские изделия. Ч. 2. М. Пищепромиздат. 1962 г. 234 с. (Б14000) -
1,0 РВиданов К.Х. Мучные кондитерские изделия. Ч. 2. М. Пищепромиздат. 1962 г. 234 с. (Б13999) -
1,0 РГусееваГ.Л. Тепловое и электрическое оборудование предприятий общественного пит.-я. М.Эко18 (Б13995) -
1,0 РКлючников В.П. Оборудование предприятий общественного питания. М Экономика 1979г. (Б13994) -
1,0 РКлючников В.П. Оборудование предприятий общественного питания. М Экономика 1979г. (Б13993) -
1,0 РКозьмина Е.П. Технология производства изделий из теста в общественном питании. М. Эк-ка 1969(Б13992) -
1,0 РГончарова В. Н., Голощапова Е. Я. Товароведение пищевых продуктов. Москва Экономика 1990г. (Б13988) -
453,0 РЕлхина В.Д. Оборудование предприятий общественного питания. Часть 1. М. Академия. 2010г. (Б13797) -
1,0 РСтабников В.Н. и др. Процессы и аппараты пищевых производств. М. Агропромиздат. 1985 г. (Б13796) -
1,0 РГайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общ. пит. Уч. М. ИД ФОРУМ.2011 (Б13795) -
1,0 РАнфимова Н.А., Татарская и др. Кулинария. Учебник для проф.-техн.училищ. М. Экономика 1978 (Б13781) -
353,0 РПриемка и сортировка кожевенного сырья, шубных и меховых овчин. М. 1979 г. (Б13681) -
253,0 РПервичная обработка кожевенного сырья, шубных и меховых овчин. М. 1974 г. (Б13679) -
483,0 РСправочник технолога общественного питания. Изд. второе, перераб. М.Экономика 1978г. (Б13676) -
863,0 РСборник положений и инструкций по производственно-ветеринарному контролю на мясоперер. 1953 (Б13662) -
383,0 РСтрельцов А.Н. Основы холодильной технологии пищевых продуктов и проектрования... М. 2006 г (Б13175) -
253,0 РМолоко и молочные продукты. Методы ипытаний. М. Изд. стандартов. 1976 г. (Б13527) -
1,0 РСборник рецептур блюд. (Б13102) -
253,0 РШейфер О.Я. Производство и первичная обработка кожевенного и шубно - мехового сырья. М 1992 (Б13256)
Страницы:
- 1
- 2