О магазине
Доставка и оплата
Контакты
Рецептура и технология производства блюд и изделий
Сортировать:
Цена ▲
Название ▲
483,0
Р
Справочник технолога общественного питания. Изд. второе, перераб. М.Экономика 1978г. (Б13676)
1,0
Р
Сборник рецептур блюд. (Б13102)
1,0
Р
Бруннек Н. Технология приготовления напитков в общественном питании. М. Экономика 1975 (Б12922)
253,0
Р
Организация общественного питания. Справочник. М. Росагропромиздат 1988 г. (Б12979)
253,0
Р
Бруннек Н. Технология приготовления напитков в общественном питании. М. Экономика 1975 (Б12443)
283,0
Р
Ковалев Н.И. Органолептическая оценка готовой пищи. М. Экономика 1968 г. 117 с. (Б12442)
153,0
Р
Программа и содержание очно-заочной дифференцированной гигиенической подготовки ... М. 1982 (Б10733)