Молчанов Г.И. и др. Питание - здоровье. Ростов на /Д Изд. Ростов. ун-та.1993 г (Б13270)
Молчанов Г.И., Молчанова И.А., Молчанов А.Г. и др. Домашняя энциклопедия. Питание - здоровье. Ростов-на-Дону Издательство Ростовского университета 1993г. 480 с. Твердый переплет, обычный формат.
Книга представляет собой руководство для организации в домашних условиях полноценного питания здоровых и страдающих различными заболеваниями людей. Содержит теоретические сведения о построении рационального режима питания, о правильной кулинарной обработке пищевых продуктов, съедобных целебных растений и медопродуктов. Приводится технология . приготовления более 1000 блюд, лечебных соков, напитков, чаев, домашних заготовок из растений, обладающих целебным действием. Предназначена для широкого круга читателей, может быть полезна медицинским работникам, диетологам и студентам соответствующих вузов.
Состояние как на представленных фото.