193,0 Р
Заказать
Титюнник А.И., Новоженов Ю.М. Советская национальная и зарубежная кухня. М. ВШ 1977 г. (Б8415)
Доступно: 1 шт.
Титюнник А.И., Новоженов Ю.М. Советская национальная и зарубежная кухня. М. Высшая школа 1977г. 384 с. издательский переплет, средний формат.
Серия: Профтехобразование. Общественное питание. В пособии раскрываются особенности национальной кухни республик Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. Пособие предназначено для учащихся профессионально-технических училищ, готовящих поваров, работников общественного питания, подготавливаемых на производстве.
Состояние как на представленных фото.
